Калабрия – волшебной уголок Италии, круглый год радующий гостей роскошной погодой и живописными пейзажами скалистых гор, белоснежных пляжей, ярких садов и поросших виноградниками холмов. Калабрия славится великолепной кухней и пляжами, сделавшими регион известным далеко за пределами Италии и всей Европы.  

Самая южная жемчужина Италии

Калабрия отличается от всех популярных итальянских курортов. Здесь нет толп туристов, лавок с сувенирами на каждом углу и бесконечной череды исторических достопримечательностей. При этом здесь большое количество великолепных ресторанов, уютных недорогих кафе и всевозможных развлечений для детей и взрослых.

Являясь небольшим по территории регионом, расположенном на самом юге Апеннинского «сапога», Калабрия может похвастаться самой протяжённой береговой линией. Местные пляжи – лучшие во всей Италии и ежегодно входят в ТОП-10 лучших пляжей Европы.

Мягкий песок, живописный береговой ландшафт и изумрудная вода Ионического и Тирренского морей создают шикарные условия для пляжного отдыха даже самых взыскательных гостей.

Пляжи Калабрии

В Калабрии почти 800 км пляжей, покрытых белоснежным песком, опоясанных живописными горами и буйной растительностью. Здесь можно выбрать место для отдыха на любой вкус. Будь то тихая бухта среди скалистых гор, длинная полоса пляжа с уходящей за горизонт береговой линией или благоустроенный общественный пляж с доступными под рукой магазинами, кафе и ресторанами.

Лето здесь жаркое и практически без осадков, что позволяет отдыхающим и жителям этого чудесного региона наслаждаться пляжным отдыхом, дарящим безупречный шоколадный загар и крепкое здоровье.

В Калабрии строят дома для летнего отдыха жители севера и других регионов Италии. Сюда приезжают в отпуск ценители изумрудного моря и чистейшего воздуха, которым невозможно  надышаться после пыльных мегаполисов. В Калабрии гармонично сочетаются природные богатства и всевозможные блага цивилизации, выделяющие регион на фоне прискучивших южно-европейских курортов.е здоровье. В другие сезоны климат Калабрии отличается мягкостью, а напитанный полезными морскими минералами воздух круглый год обеспечивает укрепление здоровья и энергетических сил организма.

Калабрия – лучшее место для жизни и отдыха

ü  Отсутствие массовой застройки и вредных производств.

ü  800 км песчаных пляжей.

ü  Мягкий климат и более 300 солнечных дней в году.

ü  Самобытная природа и культура.

ü  Разнообразная кухня.

ü  Огромный выбор развлечений и спортивных удовольствий.

Природа

Регион богат живописными водоёмами и горами, лесами и скалистыми холмами, диковинными видами растений и цветов и многочисленными уголками с девственной красотой природы.

Среди этих живописных пейзажей можно встретить и шедевры человеческого творения – восхищающие древней византийской архитектурой церкви,   древнегреческие храмы и настоящие замки, старинные дома и впечатляющие роскошью современные виллы. 

Берега Калабрии омываются двумя морями – Тирренским и Ионическим с запада и востока, и Мессинским проливом с юга, отделяющим Калабрию от Сицилии. Также на территории региона протекают многочисленные реки и озёра, где активно развито рыболовство.

Гордость Калабрии – Национальный Парк Сила – один из красивейших заповедников первозданной природы во всем мире, по праву соперничающий с самими Альпами. Разнообразный горный ландшафт делает регион привлекательным местом для любителей горнолыжного спорта.

Развитая спортивная инфраструктура и великолепные склоны гор Аспромонте и Сила гарантируют незабываемое удовольствие как профессионалам, так и новичкам.  В Калабрии невозможно заскучать даже самым активным экстремалам. Парапланы, горный туризм и велосипеды, дайвинг, яхтинг и многие другие развлечения доступны тут круглый год.   

Кухня

В основе большинства блюд калабрийской кухни – свежее мясо и морепродукты, которые местные повара искусно оттеняют разнообразными овощами. На плодородной земле Калабрии созревают вкуснейшие сорта помидоров, перца, баклажанов, цуккини, тыквы. Напитанные теплым южным солнцем, растущие без применения вредных химикатов, местные овощи поражают насыщенностью вкуса.

Есть в местных краях и уникальный овощ, которого нельзя найти ни в одном другом регионе Италии – это красный лук. По вкусу это совсем не тот традиционный лук, которым принято лишь дополнять вкус блюд. Из местного красного лука готовят множество блюд – тушат, жарят, готовят в кляре, подают сырым и даже варят из него варенье.

Рыба и морепродукты составляют основную часть меню калабрийских ресторанов. Все блюда готовятся из утреннего улова, поэтому здесь невозможно встретить рыбных блюд «второй свежести».  На местных рынках также можно приобрести всевозможные виды рыбы и морепродуктов, а благодаря общительности и доброжелательности местных торговцев можно узнать немало интересных способов добиться истинно калабрийского вкуса блюд.

Главный рыбный деликатес местных ресторанов – тунец и рыба-меч, которые здесь готовят как нигде в Италии.Кстати, именно калабрийский тунец признан лучшим не только в Италии и Европе, но и во всем мире.

Для любителей мясных деликатесов – традиционное блюдо региона – колбаса салями, приготовленная из свежего домашнего мяса и птицы. К производству колбасы здесь относятся с особым трепетом, поэтому ее вкус поистине восхитителен и незабываем.

Также здесь можно отведать потрясающе нежные сыры моцарелла, рикотта, брынца, Кротонезе, свежие оливки и оливковое масло, признанное одним из лучших во всей Италии.

Сладкоежкам местная кухня может предложить многообразное десертное меню, включающее такие всемирно известные блюда, как мороженное Тартюфо и орехово-фруктовые пряники Кодзули с впечатляющим ассортиментом начинок и оригинальных добавок.

Вина Калабрии

В Калабрии хорошо развито виноделие. Еще со времен живших здесь древних греков, Калабрия была названа «землей вина». Сегодня здесь можно увидеть обильно поросшие виноградниками холмы, где под теплым южным солнцем созревают великолепные сорта винограда – гальоппо, мальокко, ночера, мантонико бьянко. Оригинальное калабрийское вино имеет ярко выраженный аромат свежих фруктов. Одно из самых необычных вин Калабрии – GrecodiBianco, отмеченное знаком качества DOC – отличается крепостью и сладким вкусом. Среди вин категории DOC здесь также производят популярные Bivongim, Ciro, Palizzi, Pollino.

Регион Калабрия захватывающе интересен, и лишь попадая сюда, можно понять, почему. Спокойная размеренная жизнь, ласковое солнце, восхитительная кухня,  волнующие ландшафты и тающий под ногами песок пляжей рождают ни с чем несравнимую атмосферу счастья и гармонии, в которой хочется остаться на всю жизнь.